Le ricette veloci di Moda e Style, Crumble di mele

Una pioggia di mele invade la redazione di Moda e Style , urge una ricettina veloce per consumare parte dei vitaminici frutti, presto detto, Crumble di mele.

Ingredienti Crumble

200 g di Farina tipo 00

100 g di burro

100 g di zucchero

1 uovo

Inoltre…

 500 g di mele verdi poco mature

1 cucchiaio da tavola di cannella in polvere

20 g di zucchero a velo

Preparazione Crumble

Ammorbidire il burro in un pentolino, unire farina e zucchero in una terrina creando una fontana. Aggiungere l’uovo intero e versare il burro; utilizzare uno sbattitore elettrico per impastare, alla massima velocità per pochi minuti, sino a che non otteremo delle “briciole”

Pelare le mele, eliminare il torsolo e ridurre in piccoli pezzi, spolverando con zucchero a velo e cannella. Ungere una pirofila con poco burro e versare  i pezzetti di mela avendo cura di distribuire uniformemente. Ricoprire poi con il vostro crumble e porre poi in forno pre riscaldato, nel nostro caso un forno a gas,  a 180° per circa 35/40 minuti.

Ed ecco pronto il vostro crumble di mele per essere consumato, secondo tradizione caldo e accompagnato da un buon gelato alla vaniglia. A noi, piace anche freddo, da gustare a fine pasto insieme a un caffè caldo. Arrivederci nella nostra cucina!

Flash News: MSC e le crociere del futuro

Chi di voi non ha mai sognato di imbarcarsi per una crociera da sogno? Con MSC crociere non solo è possibile, ma per il futuro annuncia navi attualmente in costruzione e dall’evocativo nome “Meraviglia Plus“, prime al Mondo ad essere dotate di un museo di arte classica e moderna a bordo, senza voler dimenticare gli incredibili spettacoli in spazi dedicati al Cirque du Soleil. Moda e Style ne è assolutamente affascinata.

L’annuncio, comunicato nel corso di una cerimonia che si è svolta in Francia, ha sollevato non poca curiosità e interesse, naturalmente anche da parte della nostra redazione! Segnatevi la data, perchè Giugno 2017 saluterà l’entrata in servizio delle MSC Meraviglia che, come la prossima generazione di Meraviglia Plus, grazie alla partnership con Samsung, saranno dotate di tecnologie di ultima generazione, insomma navi smart!

In attesa di poter prenotare la nostra crociera da sogno, aspettiamo il battesimo della prima MSC Meraviglia, che avrà luogo nel porto di Le Havre, Patrimonio dell’Umanità Unesco, da dove prenderà il  mare per inaugurare la sua prima stagione attraverso il Mare Mediterraneo sino a Genova, dove avrà il suo Homeport.

Sognate insieme a MSC Crociere e Moda e Style!

Le ricette veloci di Moda e Style, Melanzane alla parmigiana light

Melanzane alla parmigiana, uno dei piatti preferiti dalla redazione di Moda e Style, oggi proposto secondo la nostra rivisitazione light.

Cena di famiglia, intolleranze alimentari di vario genere e motivi di salute  mettono in crisi la preparazione del vostro menù, rimuginare di fronte alla dispensa aperta e spulciare nel frigorifero sino a che fa capolino tra i pensieri quel piatto che mette in accordo tutti: Parmigiana di melanzane, ma con buona pace tra gusto e leggerezza in versione light!

 Ingredienti per 6 persone

3 Melanzane viola di media dimensione

100 Grammi di mozzarella per pizza light

100 Grammi di formaggio a pasta filata olandese

1 Bottiglia di passata di pomodoro rustica

Basilico q.b.

1 Fetta di pane siciliano

1 Cucchiaio da tavola di olio extravergine di oliva

 Preparazione:

 

Spuntare le melanzane, lavarle sotto acqua corrente ed affettare cercando di tagliare fette dello stesso spessore. Preriscaldare il forno a 250 gradi (il nostro è un forno a gas). Nel mentre, disporre le fette in una padella antiaderente del diametro di 30 cm con 1/2 bicchiere da tavola di acqua e lasciare andare sino a che le melanzane non si saranno ammorbidite. Grattuggiare grossolanamente la mozzarella per pizza e cominciare a disporre le fette in una pirofila dalle dimensioni adeguate. Coprire con la passata di pomodoro rustica il primo strato che avrete creato, condire con del basilico e coprire con la mozzarella. Disporre il secondo strato di melanzane e ripetere l’operazione. Grattuggiare grossolanamente il formaggio a pasta filata olandese.

Disporre il terzo strato di melanzane e coprire col formaggio a pasta filata olandese, aggiungere ed esaurire il sugo e condire col basilico.

Spezzettare con le mani la fetta di pane siciliano, disponendo a cascata sopra le melanzane, condire con 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva. Infornare a 250 gradi per 30 minuti e sino a che non si sarà formata una crosticina.

Buon appettito, il pranzo è pronto!