Omelette al sorriso di spinacino Insal’Arte OrtoRomi

Moda e Style e un binomio di gusto, Insal’Arte OrtoRomi. Oggi vi parliamo dello spinacino de le baby leaf in vassoio; già lavato e pronto all’uso, tenere foglioline selezionate dal gusto delicato. Ideale da consumare crudo, cotto o saltato in padella!

 

La ricetta che la cucina di Moda e Style vi propone è gustosa e veloce, un secondo piatto da far venire l’acquolina in bocca, Omelette allo spinacino…

Ops al sorriso di spinacino.

Seguiteci ai fornelli!

Prendete carta e penna e segnatevi questa golosa ricetta, che conquisterà i vostri ospiti a tavola e saprà allietare anche i palati più esigenti.

Ingredienti per 2 persone
– 115 g di Spinacino Insal’Arte OrtoRomi
– 15 g di burro
– 3 uova fresche
– 20 g di pecorino romano  fresco pepato grattuggiato
– 20 g di formaggio emmenthal
– 3 cucchiai da tavola di olio extravergine di oliva
– 3 pomodori perini maturi

Preparazione Spinacino:

Grazie allo spinacino Insal’Arte OrtoRomi, già lavato e pronto all’uso, risparmiamo la fatica di lavare le nostre verdure. La prima fase consiste nell’aprire la confezione, mentre iniziamo a far sciogliere il burro a fuoco lento in una padella di ampie dimensioni. Aggiungiamo poi lo spinacino e alziamo la fiamma a fuoco medio, facendolo saltare girandolo spesso sino a che non sarà appassito.

 

Preparazione Omelette:

Rompere le uova in una ciotola e aggiungere il pecorino romano fresco, pepato, grattuggiato. Unire poi il tutto con una forchetta, sbattendo sino a che non si ottiene un composto spumoso. Nel frattempo scaldare in una padella di grandi dimensioni l’olio di oliva. Una volta raggiunta la temperatura ideale, versare il composto ottenuto, avendo cura di riempire uniformemente la superficie della padella. Cuocere a fuoco basso per circa 4 minuti, o sino a che i contorni della vostra omelette non cominceranno ad assumere un colore intenso e il composto ad addensarsi. Quindi grattuggiare grossolanamente il formaggio Emmenthal al centro dell’omelette unendo poi lo spinacino, calandolo solo su una delle metà. Piegare l’omelette a portafoglio e cuocere ancora per qualche minuto sino a che il formaggio non sarà sciolto. Servire caldo. Attenzione a non far cuocere troppo la vostra omelette, l’interno dovrà restare cremoso!

 

 

 

Infine, abbiamo lavato e tagliato a cubetti i pomodori, aggiungendo solo un filo di olio extravergine di oliva e utilizzato dello spinacino per decorare il nostro piatto. Non abbiamo aggiunto sale poiché il pecorino romano fresco e pepato apporta la giusta quantità di sapore, esaltata poi dal gusto dell’Emmenthal. In circa 15 minuti una esplosione di sapori per il vostro palato, grazie a Insal’Arte OrtoRomi.

 

La primavera di Insal’Arte OrtoRomi a tavola

 

Moda e Style festeggia l’arrivo della sua personale primavera grazie a Insal’Arte di OrtoRomi!

Ancora una volta il connubio gusto e qualità  dei prodotti Insal’Arte di OrtoRomi ha invaso la redazione di Moda e Style. Pausa pranzo e Pausa pranzo Premium fanno capolino a sollevarci da momenti di break vissuti in corsa dove difficilmente il gusto trova il giusto e meritato spazio. Dunque via libera al sapore con Insal’Arte Pausa Pranzo Premium salmone e crackers o rucola, bresaola e grana ed ancora mirtilli rossi e bacche di goji. Noi le abbiamo degustate a tavola, per un momento di piacevole relax e coccole gastronomiche.

 

Se preferite sempre a vostra disposizione le classiche di Pausa Pranzo come la Mediterranea, Greca o Olivia!

 

 

Questa la nostra scelta, continuate a seguire Moda e Style e scoprite le gustose e colorate ricette che i prodotti Insal’Arte di OrtoRomi porteranno nelle nostra cucina! Stay Tuned!

Insal’Arte e le ricette di Moda e Style: Di Più e fantasia!

Voglia di colore in cucina? Ci pensa Moda e Style con il prezioso aiuto di Insal’Arte ! Scoprite insieme a noi la ricetta che non potrà che deliziare il vostro palato.

Oggi proponiamo, grazie a Di Più Insalarte una saporita e coloratissima insalata di polpo!

 Ingredienti per una persona:

145 gr de Di Più Insal’Arte ( invidia riccia e scarola, radicchio rosso, pan di zuchero, lattughino verde e rosso, rucola e valerianella)

2 pomodori cuore di bue

1 cetriolo

1 polpo di medie dimensioni

2 spicchi d’ aglio

1 cucchiaio da cucina di olio extravergine di oliva

Pane Guttiau

Preparazione del polpo:

Laviamo il nostro polpo di medie dimensioni con dell’acqua salata, poniamolo in una pentola con 1/2 lt d’acqua e lasciamolo cuocere per circa 40 minuti dall’ebollizione. Una volta raggiunta la cottura, scoliamo il nostro polpo, lasciamolo raffreddare, prima di tagliarlo e condirlo con un cucchiaio da cucina di olio extravergine di oliva e dell’aglio; aglio che avrete cura di rimuove prima di unire il polpo all’insalata.

Preparazione insalata:

Dopo aver disposto la nostra “Di Più“, insalata mista sceltissima, già lavata e pronta per l’utilizzo, abbiamo lavato e asciugato i nostri pomodori tagliandoli poi a rondelle grossolane, sbucciato il cetriolo tagliandolo a rondelle piuttosto spesse, spezzettato il pane guttiau, aggiunto il polpo e unito il tutto alla nostra insalata “Di Più”.

Non abbiamo aggiunto sale, poiché il pane Guttiau è di per se condito con sale e olio di oliva. Non abbiamo aggiunto olio, poiché il polpo porta con sé il saporito condimento costituito dall’olio extravergine d’oliva e dall’aglio.

Ed ecco pronta una pietanza leggera, fresca e saporita!

 

Halloween è alle porte…Trick or treat ?

 

 

Ci siamo. Anche quest’anno è Halloween. E mentre continua il dibattito sulle origini reali di questa ricorrenza pagana (e anche su questo ci sono pareri discordanti), la nostra redazione vi propone vi fornisce alcuni consigli su come vivere questa serata. Dal make up all’idea in padella. Seguiteci!

Cari amici di Moda e Style, come ogni anno lo spettro di Halloween aleggia inesorabile stuzzicando il nostro lato horror! Bando ai soliti discorsi che vedono Halloween come una festa pagana, lontana dalla nostra cultura e alla quale non dovremmo dar conto, se amate travestirvi Halloween è un’occasione imperdibile.

Ma quale l’ispirazione per questo Halloween 2014?

 Ebbene, partiamo dalle basi. Qualunque sia la vostra scelta, il trucco ricoprirà parte essenziale di qualsiasi personaggio deciderete di impersonare, modificare il vostro aspetto  è dunque la prima regola!

 UBU- Urban Beauty United, viene in nostro aiuto  proponendo i giusti strumenti per realizzare un make-up perfetto, per l’occasione offrendo un tutorial per immagini sull’utilizzo dei pennelli UBU, regalando alle meno fantasiose un’idea look.

Qualità e prezzi competitivi!

Dopo un set di pennelli l’ideale è una base su cui lavorare. Un buon fondotinta o una crema colorata, a seconda della vostra scelta: ça va san dire, Essence fa al caso nostro, offrendo un’intera gamma di prodotti lanciati per l’inverno 2014! Anche per questa stagione ritroviamo Essence soft touch fondotinta viso in mousse, disponibile in una nuova tonalità per gli incarnati chiari, così come Essence stay all day fondotinta viso lunga durata 16 h e Essence stay all day cipria viso a lunga durata 12h. Disponibile in una nuova versione per le pelli chiare, anche Essence sun club terra abbronzante viso pelle scura effetto luminoso. Due nuove nuances, susina e pesca, per Essence Blush viso effetto seta. Veniamo ora alle novità con Essence Soo Glow! Illuminante viso effetto cipria, texture cremosa per questo illuminante che, una volta applicato, si trasforma in una cipria vellutata, disponibile in rosè e champagne, adatto sulle vostre guance, sulla palpebra fissa e la rima interna dell’occhio! Essence Soo Blush! blush viso effetto cipria, texture cremosa applicabile con le dita, ma dal finish effetto cipria, disponibile nelle tonalità rosa intenso e albicocca.

 

A questo punto, dopo aver preparato il vostro viso, vi troverete nella condizione ideale per procedere e  terminare così il vostro maquillage di Halloween.

Se non volete affidarvi alle solite maschere da zombie, streghe e tutte le figure che nell’immaginario collettivo popolano la notte di Halloween, Moda e Style propone qualcosa per stimolare la vostra creatività…

Passiamo ora alle ispirazioni, la nota serie televisiva American Horror Story, sbarcata in Italia dopo aver ottenuto un successo planetario, è ottima fonte di ispirazione, vi basterà dare uno sguardo ai personaggi della seconda serie “Asylum”  o della quarta “Freak Show” per addentrarvi con il giusto  spirito tra le tenebre di Halloween.

Il nostro suggerimento? The white nun. La misteriosa suora bianca della serie “Asylum”.

Certamente su youtube troverete dei tutorial per riporodurre l’inquietante immagine; vero è che ben poco basterà; di sicuro effetto ed adatta a chi non ha molta dimestichezza col make up, perché no… Anche ad un uomo!

Od ancora, in gran voga negli ultimi anni, i calacas messicani, meglio noti sul suolo italico come teschi messicani, rappresentazioni di teschi o scheletri usati in Messico per celebrare il giorno dei morti. Tim Burton, per intenderci, ne è un gran estimatore, certamente ricorderete “The nightmare before christmas ” o la “Sposa cadavere“…

Molti gli spunti per immagini che internet può fornirvi anche in questo caso, così come tutorial su youtube; ma noi vi suggeriamo di affidarvi al colore e scatenare la vostra fantasia, ricordando i fondamentali di un teschio, of course, ma concedendo ampio spazio alle decorazioni, anche applicando strass o tatuaggi lavabili e ricordandovi, molto importante, la simmetria della vostra “maschera.

Infine, se deciderete di gustare la tradizionale zucca, anziché intagliarla, Insal’Arte  ancora una volta sarà la scelta ideale con  la sua zucca a cubetti; sollevati  dal lungo processo per ottenerne la polpa. Non vi resterà che l’ unico compito del  lavaggio finale, poi la zucca a cubetti Insal’Arte sarà pronta  a soddisfare il vostro palato con pietanze dolci o salate!

Vi suggeriamo inoltre di visitare la sezione “ricette” Insal’Arte, dove potrete trovare gustose ispirazioni come il curry di pollo e zucca con frutta secca! Perché per il nostro stomaco è sempre festa!

Moda e Style vi augura buon Halloween… Trick or treat?

Insal’Arte e le ricette di Moda e Style: Valerianella e fantasia!

 

Cari amici, il caldo vi attanaglia? poca voglia di cucinare? Insal’Arte corre in nostro soccorso con prodotti freschissimi e genuini. Moda e Style Vi propone una insalatina di valerianella che non potrà che conquistarvi!

Ingredienti per una persona:

150 gr di Valerianella Insal’Arte

2 pomodorini perini

50 gr di ricotta stagionata di pecora

1/2 cipolla rossa di Tropea

6 acciughe sott’olio

1/2 cucchiaio d’ olio extravergine d’ oliva

Qualche crostino di pane tostato

Dopo aver disposto la nostra Valerianella Insal’Arte, abbiamo lavato e asciugato i pomodori, tagliandoli poi a rondelle, affettato la cipolla di tropea alla julienne e a cubetti la ricotta stagionata, sgocciolato e spezzettato le acciughe unendo poi il tutto alla Valerianella, infine decorato con i crostini di pane tostato. Non abbiamo aggiunto sale, poichè le acciughe apportano il giusto salato alla nostra insalata, che guadagna, grazie alla cipolla di Tropea, un tocco piccante. Una gioia per gli occhi e per il palato! Buon appetito da Moda e Style!

Insal’Arte: le ricette di Moda e Style

 

Torna l’appuntamento con la cucina, e nell’attesa di ritrovare la nostra amata Elsa di Sbagliando S’impara, vi proponiamo alcune ricette, ispirate da Insal’Arte. Leggete e mettete in pratica i nostri consigli, il vostro palato certamente Vi ringrazierà!

Cari amici, come promesso ecco a Voi una gustosa ricetta a sorpresa! Oggi Moda e Style propone spaghetti al pesto di rucola e cozze!

La pietanza di oggi è pensata per tre coperti, di seguito Vi indichiamo gli ingredienti:
200 gr di spaghetti di grano duro
1/2 Kilo di cozze sgusciate
peperoncino rosso quanto basta
Ingredienti per il pesto:
50 gr di Rucola Insal’Arte
25 gr di parmigiano reggiano
25 gr di pecorino
1/2 bicchiere di olio extravergine di oliva
Difficoltà media, tempo 40/50 minuti a seconda della cottura della pasta scelta.

Avendo a disposizione, grazie ad Insal’Arte,  una rucola molto saporita, abbiamo deciso di non unire aglio e pinoli al nostro pesto (come tradizione vuole) per non perdere di delicatezza; abbiamo inoltre preferito sbriciolare i nostri formaggi, piuttosto che grattugiarli, unito l’olio e reso cremoso il tutto utilizzando un frullatore a immersione. Il risultato un pesto delizioso in poco più di 10 minuti!

Subito dopo, abbiamo messo a bollire l’acqua per i nostri spaghetti e preparato sul gas una padella con sufficiente olio extravergine di oliva per le nostre cozze, (preferibilmente fresche, altrimenti già pronte per l’uso) e una abbondante dose di peperoncino rosso sbriciolato, lasciandole andare sul gas a fuoco basso per circa 10 minuti. Nel frattempo avendo portato l’acqua  a ebollizione, abbiamo aggiustato di sale e buttato la pasta.

Dopo aver cotto la pasta al dente, l’abbiamo scolata avendo cura di conservare qualche cucchiaio di acqua di cottura, unito la pasta alle cozze, infine aggiunto il pesto di rucola e un pò di acqua di cottura per allungare il condimento. Amalgamato il tutto, impiattato e servito.

Un ottimo piatto e una splendida figura! Grazie ad Insal’Arte! Alla prossima ricetta con Moda e Style!

Insal’Arte, la vostra tavola non è mai stata così Cool!

 

Tornano le proposte food di Moda e Style: Spalancate le vostre dispense ad Insal’Arte!

Conquistate da Ortoromi (presentata in un precedente articolo) non potevamo che esserlo da Insal’Arte, una evoluzione se vogliamo nella grafica e nel packaging, un nuovo brand a cappello della ben nota linea di prodotti Ortoromi.

Presentata lo scorso Aprile, in occasione della Milano Food Week, al ritmo de “Scommettiamo che l’assaggio più interessante della tua Milano Food Week sarà un’ insalata”, Insal’Arte ha subito conquistato l’attenzione del pubblico alla costante ricerca di standard qualitativi elevati e dall’ immagine cool.

Ogni cuoco che si rispetti conosce il valore di ortaggi ed odori che, sapientemente miscelati, esaltino sapori o siano protagonisti di gustose ricette; care amiche, se la cuoca è una fashion addicted non potrà che notare immediatamente l’azzeccatissimo packaging a cornice di questi eccezionali prodotti!

 

Ancora una volta, non abbiamo dovuto far altro che immergerci nella freschezza e nel sapore di questi prodotti, semplicemente aprendo un vassoio, una ciotola od una busta, riconfermando e constatando la qualità elevata che OrtoRomi e Insal’Arte oggi propongono ai consumatori.

Per voi abbiamo provato ed approvato (!) le Pausa Pranzo in ciotola corredate da condimenti e posateria, Caprese, Greca, Mediterranea, Olivia, Poker, Ricca. Le Baby Leaf in vassoio, Lattughino, Rucola, Orientali, Valerianella. Le Adulte in busta,  Cavolo Cappuccio, Di più, Cuore di Iceberg, Vivace.

Insal’Arte propone altresì nella propria gamma i Freschi Aromi ( salvia, rosmarino, prezzemolo, basilico e aromi misti)  i Radicchi IGP ed i Pronti da cuocere.

Ideali per un pranzo veloce od essere contorno di una tavola vivace e colorata, non potrete che diventare Insal’Arte Addicted  e costruire insieme ai vostri look piatti a regola d’ arte e dall’ aspetto ricercato.

Moda e Style vi da appuntamento alla prossima Insal’Arte invitandovi a seguirci in attesa di una gustosa sorpresa!